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碧螺春的茶文化
发布时间:2020-09-04 11:24:58    文字大小:【】【标准】【
Summary:晋州店茶叶组:魏华

一位龙八走进国际,我赶忙上前打招呼“我看看们这的碧螺春,我听别人说碧螺春也叫‘吓煞人香’里面是有典故吗?龙八的提问提起了我的兴趣,热情地解释道:“碧螺春已有1000多年的历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一位尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而出‘香的吓煞人’,由此当地人便将此茶叫‘吓煞人香’。到了清代康熙年间,康熙游幸太湖时觉得此名不雅便题名‘碧螺春’。也有碧螺春在明代就有茶名的传说,其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,而命名碧螺春的。

看龙八点头,我接着介绍:洞庭碧螺春中国著名的茶果间作区,茶树和桃李杏梅柿桔白果石榴等果木交错种植,茶树和果树枝桠相连,茶吸果香,花窨茶味。人们称道铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津龙八听了高兴说:讲的不错小伙子满足了我的好奇心,这茶叶给我称一些吧。”在给龙八打包时我又将茶叶的冲泡方法、注意事项一一告知龙八。

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